Tres consejos para expositores en SIAL, París.

Hola a todos después de muucho tiempo. Espero que hayáis pasado un buen verano.

Este otoño está lleno de ferias internacionales de gran importancia y quería empezar este nuevo curso dando tres consejos a las empresas de alimentación que expongan en SIAL, en París, del 19 al 23 de octubre, para que saquen el máximo rendimiento a su inversión.

PROMOCIONAR LA PARTICIPACIÓN EN LA FERIA DESDE LA EMPRESA
Hacer todo lo posible antes de la feria para que todos nuestros contactos, ya sean clientes establecidos o potenciales o simples interesados sepan que estamos en SIAL. Desde acciones básicas, como incluir el mensaje con número de stand en la firma de nuestros emails y página web hasta mailings específicos a todos nuestros contactos, no sólo los franceses. A mí personalmente me gusta mucho la idea de ir haciendo un blog donde vayamos informando de todos los pasos, desde la elección del espacio, los productos que se van a llevar y por qué, si tenemos previsto algo especial (como la presentación de un producto) cómo lo vamos organizando, etc. y a esta información, (que debe estar en inglés o francés para dirigirnos al mercado internacional) darle la máxima difusión via Twitter. Mencionad a la feria, seguramente os retwitee (eso sí, los tweets en inglés o francés). 

ANUNCIARSE EN LA WEB
Dependiendo de la feria, puede significar un gran desembolso, pero preguntar es gratis y contar con nuestro banner en la página donde se registran los visitantes profesionales puede darnos una visibilidad brutal.

RECETAS
Desde productos cuyo uso sea muy conocido (por ejemplo, la sal) a algo completamente nuevo (una nueva bebida energética). Por ejemplo ¿sabemos si en Francia se cocina pescado a la sal? ¿Hay algún cocktail que podamos hacer con nuestra bebida? Con esta sencilla técnica, podemos ofrecer a nuestros distribuidores ya establecidos otra forma de ver y vender el producto y a los nuevos enseñarles sus posibilidades. Podemos incluso tener días temáticos durante la feria. Por ejemplo, si vendemos aceitunas, un día damos visibilidad a los aperitivos; otro, a la pasta con aceitunas; otro a recetas de carnes con olivas y otro a cocktails con aceitunas. Si nuestro producto se distribuye por todo el mundo mostrar recetas de cada país con ese ingrediente... las posibilidades son infinitas y si se difunde por las revistas del sector, entre vuestros distribuidores, se llega a un acuerdo con un restaurante... os darán mucha visibilidad.

Bueno, espero que estos consejos os valgan. ¿Vais a hacer algo especial en SIAL que quereis comentarnos? ¡Tened en cuenta que estaremos en SIAL y twitteando! ¡Nos encantará verlo! 

Suscríbete por email y recibirás en tu correo todas las noticias sobre ferias internacionales: Nunca utilizaremos tu email para otros fines

El mercado de alimentación y bebidas en Arabia Saudí

Oriente Próximo es una zona de exportación que está muy de moda últimamente. El sector de alimentación y bebidas de España busca nuevos lugares para establecer sus productos. Pero normalmente en esta zona, lo primero que piensas es en Emiratos. ¿Por qué? 

Hemos creado esta pequeña infografía con datos del mercado de alimentación y bebidas en Arabia Saudi, que espero os ayude a la definición de vuestro mercado tipo.

Ya sabéis dónde estoy para cualquier pregunta que tengáis o datos de creais que se debe incluir.

¡Buen día a todos!

Suscríbete por email y recibirás en tu correo todas las noticias sobre ferias internacionales: Nunca utilizaremos tu email para otros fines

La decoración del stand

Ya tenemos un stand. Ahora qué ponemos.

Parece una pregunta tonta, indigna incluso de un becario, ¿verdad? pues obviamente nuestros productos, los que queremos vender. 

Calendario de ferias marzo y abril 2014

¡Hola a todos otra vez!

Aquí estamos, un mes más, con el calendario de ferias de marzo y abril de este año. En esta ocasión visitaremos Alimentaria, ya os contaremos qué tal nos ha ido.

VISITA A FRUIT LOGISTICA 2014

¡Hola otra vez!

¿Visteis mi post en contunegocio.com? ¿Os gustó? Ya me contareis y yo también os contaré porque estoy usando lo aprendido en mi nuevo curso de analítica web para ver cómo me ha influenciado en visitas a mi página esta publicación. :-)  pero eso será otro post.

Ahora quería hablaros de Fruitlogistica, la feria de fruta y verdura que se celebra en Berlín. Es la mayor del mundo, creo que todo un acierto que sea exclusivo de estos productos y no de alimentación general. Las ferias de alimentación general son muy buenas, eso no lo niega nadie, pero hay productos alimenticios, como puede ser la fruta, la verdura, el pescado fresco, que son distintos, porque son más rápidamente perecederos. Su transporte y venta puede darse en establecimientos específicos para este producto. Y, esto es una opinión personal no tengo ningún dato que lo sustente, son productos muy sanos, nos lo repiten constantemente, porque no lo consumimos todo lo que deberíamos. Pero ya os digo, esto es una opinión personal.

Post invitado en masquenegocios.com

 Hola a todos,

Ya sé que hace mucho que no os escribo y os debo un relato de cómo fue Fruit Logistica y qué vimos allí. Ahora, de momento, deciros que tenemos post invitado en el blog de masquenegocios.com Allí contamos qué hacemos y cómo es esto de emprender, cosas que tener en cuenta.

Para leerlo haced click aquí: http://bit.ly/1gUeHvw 

¡Espero que os guste!

Suscríbete por email y recibirás en tu correo todas las noticias sobre ferias internacionales: Nunca utilizaremos tu email para otros fines

Calendario de ferias febrero - marzo 2014

Buenos días: 

A continuación publicamos nuestro calendario de ferias profesionales para febrero y marzo. 

Anuga y comparativa de ferias de alimentación y bebidas en Europa

¡Hola a todos!

Sé que ha pasado mucho tiempo pero quería comentaros mi viaje a Anuga en octubre. No conocía la feria de antes aunque tenía mucho interés en visitarla desde hacía tiempo. 

La imagen que te formas de algo está muy influenciada por tu propia experiencia y las expectativas que te habías formado anteriormente, por lo que la objetividad total no existe. (Bueno, sí existe, en este caso en concreto, serían los comentarios de una persona que nunca hubiese visitado una feria ni hubiese oído nada sobre alguna, pero no sé si esta opinión serviría de algo, la verdad.) De todas formas, voy a intentar ser lo más imparcial posible. 

Existe un dilema, creo yo, Sial o Anuga, voy a la feria de Alemania o voy a la de Francia. Bueno, personalmente creo que una feria al año, que permita reunirte con todos tus clientes y algunos potenciales no sobra en alimentación. Otra cosa sería hablar de sectores de bienes industriales donde no hay tantas novedades anualmente.

Calendario de ferias de noviembre

Buenos días a todos, Espero que estéis muy bien. Os paso el calendario de ferias de noviembre. Como siempre, no son todas, son sólo algunas de las ferias que me parecen más importantes. Cualquier aportación que queráis hacer, decídmelo, por favor.

Top del top, imprescindibles que no podemos olvidar en la preparación de una feria.

Hola a todos!

Aquí os dejamos el top, del top, imprescindibles que no podemos olvidar cuando preparamos una feria. ¿Alguno más que queráis incluir?

Cuando el evento va mal antes del evento

He leído este post en un blog en inglés sobre organización de eventos y me ha parecido que podemos aprender mucho de esta experiencia a la hora de organizar nuestros eventos ¿No creeis? A continuación va mi traducción. Espero que os interese y cualquier comentario me decís. 

Calendario de ferias en agosto y septiembre

Como en anteriores meses, aquí va este post con el calendario de ferias. Hay una ligera diferencia con los anteriores: como este mes hay menos ferias, he incluido ya algunas de septiembre. No están todas, es sólo una selección, por lo que si tuviérais alguna indicación o sugerencia para completar la lista os lo agradecería enormemente. 

La superficie de un stand, cómo saber cuánto espacio necesitamos. Criterios subjetivos.

Ya hablamos en el post anterior de los criterios objetivos que marcan la superficie necesaria en un stand: el personal y los productos. Ahora vamos a hablar de los criterios subjetivos, lo usual es que el personal y los productos marquen el mínimo indispensable, los criterios subjetivos normalmente suman metros, no lo restan excepto en contadas ocasiones.

Hortifair 2006

Tradición

Imaginemos que exponemos en la feria nacional de nuestro sector. En esta feria, nuestra empresa siempre ha expuesto con 100 m². ¿Necesitamos 100 m²? Puede que no, que 50 m² fueran más que suficientes, pero siempre se ha expuesto con esta superficie por los motivos que sean (parecer una gran empresa, llevar la misma superficie que los competidores, etc.) y es muy difícil reducir el espacio. Es verdad, es muy difícil, porque como se dice en general, “la gente habla” y esto también ocurre en las ferias profesionales. Comienza la rumorología y lo que en el fondo es un acto lleno de sentido común acaba pareciendo que la empresa está pasando un momento difícil y que ya no le van las cosas como antes. ¿Qué podemos hacer para reducir espacio y que ello no afecte a la imagen de la empresa? Reducir lentamente, aunque nos fuera bien con 50 m², pasar de 100 a 75, por ejemplo. Hacer una decoración bonita que “nos llene” el espacio y así no tengamos que aumentar el número de comerciales en la feria (que es un gasto muy importante). Lo que desaconsejo completamente es pasar de 100 m² a 12 m² y con modular, porque todo el mundo se preguntará qué está pasando con la empresa. Aunque sea un mercado maduro, como el mercado nacional, siempre hay clientes potenciales a los que nuestro cambio de imagen los eche para atrás.

Imagen de empresa

Hay ferias que son obligadas, hay que estar, nos guste o no, ¿vamos a ampliar negocio? No necesariamente, pero el sector se reúne en este certamen y nuestra empresa no puede faltar. Afortunadamente, esto ocurre en pocas ferias, pero es verdad que pasa. Las empresas españolas más importantes, aunque no hagan mucho negocio, tienen que exponer con muchos metros, a fin de justificar su propia importancia. Al final, viene a ser un poco lo mismo que el caso anterior, pero en este apartado no cuenta la tradición sino la imagen de la empresa en el sector a nivel internacional. Considero que aquí es más fácil reducir superficie que en el caso anterior porque no hay tantos ojos mirando, aún así yo reduciría con discreción, para que no se note demasiado. Lo que no debemos hacer, ni en este caso ni en el anterior, es reducir drásticamente el personal en feria y dejar un stand grande y vacío de personas, es muy importante mantener cierto equilibrio. No hay nada más feo que un stand de 200 m² con dos comerciales y una azafata.

Decoración 

Hay decoraciones que amplían y otras que reducen el espacio y hacen que necesitemos más. Normalmente, esto no pasa, pues la decoración se suele contratar después de la superficie, pero puede acontecer. Debemos mantener una decoración sencilla y que amplíe nuestro espacio, pero ya en otro post hablaremos con detalle de este tema.

Y estas son los factores que influyen a la hora de decidir la superficie que necesitamos en una feria. Os aconsejo que hagáis una regla de tres, cuantos metros salen por criterios objetivos y cuántos por criterios subjetivos. En vez de sacar una media exacta que los criterios objetivos tengan un valor del 70% y los subjetivos el 30%. Así podemos delimitar el espacio necesario para nuestra empresa en la feria.

 
¿Qué opináis vosotros? ¿Se os ocurren otros factores que puedan ayudarnos a saber qué superficie necesitamos en una feria?

La superficie de un stand, cómo saber cuánto espacio necesitamos. Criterios objetivos.

Es la pregunta del millón, ¿exactamente cuánto espacio necesito en esta feria? Es muy complicado responder a esta cuestión y depende de muchos factores, pero en este post intentaremos dar unas pautas, para que podamos saber, más o menos, el espacio que se necesita. A la hora de decidir la superficie necesaria en el stand de una feria tenemos dos tipos de criterios, objetivos y subjetivos. Analizaremos en primer lugar los criterios objetivos para luego embarcarnos en los criterios subjetivos, que como su propio nombre indica dependerá de cada uno valorar el espacio necesario.

El mercado de alimentación infantil en Marruecos

Hola a todos,

Hoy quería hablaros de la alimentación infantil en Marruecos. Como sabéis, Thinking Abroad representa un certamen en Casablanca, Marruecos llamado MAFEX, del que podéis encontrar más información aquí.

Lo básico para el expositor en una feria

Buenos días a todos otra vez, he estado una semana desconectada de internet.

Os escribía nuevamente para que hablásemos de lo más básico en la participación en una feria. Mi experiencia personal es que en las empresas (al menos, las españolas) no hay una persona específica que se encargue de la participación en ferias, sino que es una tarea que va variando del comercial a la secretaria de dirección según las acciones que haya que hacer.

Hacer encuestas con SurveyMonkey

Ya hablamos anteriormente de la importancia de enviar encuestas después de un evento, algunos consejos para que nuestra encuesta tuviese el mayor número de participantes, y algunas herramientas online que nos facilitan hacer encuestas. Pues bien, hoy vamos a explicar cómo funciona SurveyMonkey, una herramienta online que nos facilita hacer encuestas y, de las que he probado yo, la que me parece más sencilla y fácil.

Herramientas online para realizar encuestas

Todos los que seguís este blog recordares que en enero publiqué un post sobre las ventajas de enviar una encuesta tras un evento, “Cuatrorazones para enviar una encuesta tras un evento”. Más adelante, en marzo, publicamos otro post sobre encuestas donde dábamos algunos consejos para hacerla atractiva y conseguir el mayor número posible de respuestas, “Cómo hacer una encuesta que la gente conteste y envíe”. Ahora que ya sabemos las ventajas de hacer una encuesta, tenemos un boceto de encuesta corto y sencillo que permitirá recibir el mayor número de contestaciones, nos queda el siguiente paso, hacer la encuesta en si y mandarla a nuestros contactos (o público objetivo). ¿Cómo lo hacemos?

Dos ferias de alimentación en dos mercados ¿con cuál me quedo?

Hoy quería hablaros de dos certámenes de alimentación y bebidas internacionales que se celebran en fechas muy cercanas. Por un lado, PRODEXPO, que tiene lugar en Moscú en estas fechas (del 11 al 15 de febrero de 2013) y GULFOOD, en Dubai, que se celebra del25 al 28 de febrero de 2013.

Promoción pre-feria 2. Acciones básicas para tocar los distintos segmentos

En el post anterior, “Promoción pre-feria. La importancia de establecer prioridades” hablamos de la necesidad de establecer nuestros objetivos de participación en una feria a fin de conseguir el máximo rendimiento posible de la misma. Hoy trataremos las acciones que debemos llevar a cabo para llegar a distintos segmentos de público objetivo antes de la feria y para maximizar nuestra visibilidad en la feria.